Sosiaalisen median ruoka- ja hyvinvointitrendeihin on jo vuosia kuulunut erikoisia ilmiöitä. Yksi huomiota herättävimmistä on aktiivihiiltä sisältävä sysimusta jäätelö.
Se oli kuitenkin vain jatkuvasti laajemmalle levittäytyvän ainesosan erityisen valokuvauksellinen muoto. Lähiapteekeissa ja -marketeissa aktiivihiiltä löytyy pesuaineista, shampoista, deodoranteista ja jopa hammastahnoista – niin tunnetuilta kuin pienemmiltäkin tuotemerkeiltä. Ja vaikka eniten hämmästystä aiheutti aktiivihiilijäätelö, sitä löytyy muistakin ruoista.
Aktiivihiilen hiili valmistetaan polttamalla paljon hiiltä sisältävää materiaalia, kuten puuta, turvetta, bambua, kookospähkinän kuoria tai oliivin kiviä, ja muuttamalla se mustaksi tiivisteeksi. Sitten hiili ”aktivoidaan” höyryttämällä sitä korkeissa lämpötiloissa, mikä avaa sen hiilirakenteen ja tekee siitä huokoista. Pinnan epätasaisuudet sitovat itseensä kaikenlaista moskaa, kuten likaa, öljyä ja hajua aiheuttavia bakteereita.
Mutta vaikka ravitsemusasiantuntijat, personal trainerit ja Kim Kardashianin ja Gwyneth Paltrowin kaltaiset julkkikset ovat kertoneet kokemuksiaan ihon kirkastumisesta ja hehkusta, aktiivihiilen tehokkuudesta kauneudenhoidossa ei ole kliinisiä todisteita. Väitteiden tukemiseksi ei yksinkertaisesti ole tehty tarpeeksi kattavaa tutkimusta.
Ei myöskään ole luotettavia todisteita siitä, että hiilituotteiden käyttö suuhygieniassa saisi hengityksen raikkaammaksi ja hampaat valkoisemmiksi. Itse asiassa se voi jopa vahingoittaa hammaskiillettä.
Jos tavoittelet kirkkaampaa ihoa ja terveempää suolistoa, riittävä päivittäinen veden juominen ja kuitupitoisten ruokien syöminen on hyvä keino tukea terveyttä. Hampaiden valkaisuun niistä ei kuitenkaan ole apua. ”Käytä rahasi luonnolliseen, mahdollisimman vähän prosessoituun ruokaan”, sanoo ravitsemusterapeutti Abby Langer. ”Ja voit olla varma siitä, ettei meillä ole kilotolkulla poistamista vaativaa mönjää kehoissamme.”
Aktiivihiili ruoassa – hyötyä vai pelkkää ulkonäköä?
Jäätelön lisäksi ravintolat ja ruokatavaramerkit muuttavat syvän mustiksi myös pizzanpohjia, ramen-keiton lientä, hampurilaissämpylöitä, kylmäpuristettuja mehuja, cocktaileja ja monia muita tuotteita. Mutta ennen kuin suostut maksamaan enemmän aktiivihiilellä terästetystä virvoitusjuomasta, muista että maksat ulkonäöstä – sen lupaamasta ”myrkkyjen poistosta” ei ole tieteellisiä todisteita.
”Ei siitä ole haittaa”, Langer sanoo, ”mutta sillä ei ole vaikutusta, jota siltä ehkä odottaa, joten miksi sitä kannattaisi käyttää?”
Aktiivihiilen nauttiminen ei kuitenkaan ole täysin haitatonta. Se voi aiheuttaa esimerkiksi ummetusta ja heikentää joidenkin lääkkeiden imeytymistä elimistöön.
Yhteen tarkoitukseen aine todistetusti sopii. Ensiapupoliklinikoilla lääkärit antavat joskus aktiivihiilitahnaa potilaille, jotka ovat saaneet myrkytyksen tai ottaneet yliannostuksen reseptilääkkeitä. Aktiivihiili tehoaa yleensä parhaiten, kun sitä annetaan mahdollisimman pian myrkyllisen aineen nielemisen jälkeen. Joissakin tapauksissa siitä voi olla hyötyä myöhemminkin. Se sitoo tiettyjä haitallisia aineita ruoansulatuskanavassa ja estää niiden imeytymistä elimistöön. Aktiivihiili ei kuitenkaan sovellu kaikkien myrkytysten hoitoon, eikä sitä pidä käyttää ilman terveydenhuollon tai Myrkytystietokeskuksen ohjeita.
Mahdollisten käyttäjien tulisi kuitenkin tietää, ettei aktiivihiili sitoudu etanoliin eli alkoholiin, joten se ei voi taianomaisesti poistaa kostean illan seuraamuksia. Kannattaa huomioida myös se, ettei aktiivihiili tee eroa hyödyllisten ja haitallisten aineiden välillä: se voi sitoa myös esimerkiksi verenpainelääkkeitä ja heikentää niiden imeytymistä elimistöön.
Lue lisää:
Joogasta apua virtsankarkailuun
Kuorsaus voi kieliä terveysriskeistä
Kunto kasvaa viikonloppuisin
