Previous
Next

Ruoka ja viini

punajuuristroganoff

Punajuuristroganoff

Punajuuri keventää mukavasti perinteistä stroganoffia, ja jogurtti smetanan sijaan vähentää rasvaa ja lisää kalsiumia. Herkullista nuudelien tai riisin kanssa.

tofu

Grillaa kevyesti: tofu-kasvisvartaat

Grillaus sopii myös kevyeen herkutteluun ja grillissä valmistuu tarvittaessa monipuolinen ateria. Tofu-kasvisvartaat ovat oiva esimerkki kevyestä, mutta hyvin maukkaasta grilliruoasta.

kala

Kesäisen kevyt kalawokki

Kalawokki valmistuu helposti myös muurikassa kesäkeittiössä. Paistinpannua voi tietysti käyttää, mutta grillissä ja avotulella kypsennysastiaksi sopii muurinpohjapannu tai vaikka wokkipata.

mustajuuri

Mustajuuri – Tämä rautapommi on vielä harvojen herkku

Jos mustajuurta pitäisi verrata muihin kasviksiin, sen voisi sanoa olevan parsan ja maa-artisokan välimuoto. Tämä voikukan sukulainen ansaitsee kuitenkin itseoikeutetusti paikkansa suomalaisten lautasilla, niin monipuolisesta juureksesta on kyse.